Pizza jest potrawą pochodzącą z Włoch. Zdawać by się mogło, że szczególnie silnie Amerykanie rozkochali się w tej wyjątkowej potrawie. Oglądając kino amerykańskie, niemalże w większości, pizza odgrywa w nim rolę. Tradycyjną pizzę można zjeść będąc w podróży we Włoszech.
Wówczas można porównać, że co kraj to obyczaj, a pizza w każdym kraju została zaadaptowana do upodobań danej narodowości. W Polsce serwuje się z sosem pomidorowym, co w tradycyjnej, włoskiej recepturze w ogóle się nie zdarza. Włosi jedzą pizzę z dodatkiem oliwy. Sos pomidorowy służy jedynie do posmarowania spodu ciasta. Na wierzchu jednak nie okraszają jej dodatkowymi sosami. Według tradycji włoskiej pizza jest okrągłym plackiem drożdżowym wypiekanym w piecu. Najlepiej smakuje serwowana na ciepło w towarzystwie aromatycznych ziół. Głównym składnikiem pizzy jest ser, który rozpuszcza się pod wpływem wysokiej temperatury.
Sprzęt gastronomiczny Kraków – wszystko do pizzerii
Pizza jest serwowana w pizzeriach ale można też ją spotkać w jadłospisie innych jadłodajni. Pizzeria jest miejscem, w którym do wykonywania pizzy wykorzystuje się profesjonalne sprzęty gastronomiczne i akcesoria. Są to specjalne piece, talerzy, radełka i torby termiczne. Pizza jest daniem, które często zamawiane jest na wynos. Dlatego dostawca umieszcza ją w specjalnej torbie, która utrzymuje ciepło podczas dojazdu w wyznaczone miejsce. Pizza jest potrawą, która towarzyszy spotkaniom w gronie najbliższych, znajomych.