Naleśniki są potrawą, którą można serwować w różnorodny sposób. Oparte na prostej recepturze, którą za nawet dziecko są rozkoszną uczta dla podniebienie. Skład nie jest wymagający, bo zawiera produkty, które znajdują się w każdym domu.
Gdy czasami brak koncepcji na obiad lub brakuje na przygotowania czasu – naleśniki są zawsze trafionym w punt rozwiązaniem. Szybko i sprawnie lądują na talerzu. W zależności od upodobań mogą być podawane na słodko lub w pikantnej czy słonej odsłonie. Farsz do naleśników to inwencja twórcza kucharza – nie ma ograniczeń w tej kwestii. I chyba próżno szukać kogoś, kto by uznał, że naleśniki nie trafiają w jego kulinarny gust.
Profesjonalna naleśnikarka – sprzęt gastronomiczny Gdańsk
W domowych warunkach naleśniki przygotowywane są na patelniach. W lokalach gastronomicznych są wykonywane na profesjonalnym sprzęcie zwanym naleśnikarką. To okrągłe urządzenie, na którym rozlewa się ciasto i równomiernie rozprowadza je szpatułką. W naleśnikarniach można spróbować oryginalnych naleśników serwowanych na wiele sposobów
Wszystko zależy od stylu podania naleśnika i użycia do niego farszu. Naleśniki można składać w kopertę, rulon, rożek. Mogą być tez różnorodnych rozmiarów. Do naleśników serwuje się też dodatki w postaci sosów, owoców lub innych produktów. Można uznać, że to z pozoru proste danie może stać się wykwintną potrawą. Warto pamiętać, że szczególnie dzieci jedzą oczami, więc naleśnik w towarzystwie bitej śmietany i kolorowych owoców na pewno pobudzi kubki smakowe.