Czekolada jest uwielbiana przez małych i dużych. Można się w niej dopatrzeć znacznie więcej niż…
Frontem do klienta. Jak lokale gastronomiczne realizują potrzeby swoich gości?
Restauracje, kawiarnie czy bary starają się przyciągać do siebie klientów. Sukcesem jest, gdy goście wracają…
Przechowywanie żywności
Sposoby przechowywania żywności są uzależnione od ich rodzaju. Jednakże istnieje kilka sprawdzonych metod, dzięki którym…
Organizacja w kuchni
Kuchnia, często określana jako centrum domu, wymaga określonego uporządkowania. Dzięki temu można uznać ją za…
Przyjęcie w domu. Jak zadbać o swoich gości?
Domowe uroczystości zazwyczaj są poprzedzane szeregiem czynności organizacyjnych. Czasami jest ku takiemu spotkaniu specjalna okazja,…
Suszarka do żywności – zastosowanie w kuchniach
Jesienna pora roku dla wielu amatorów leśnych wypraw kojarzy się z grzybobraniem. To polski zwyczaj,…
Rola zmywarki w kuchni
W warunkach domowych, jak i lokalach gastronomicznych zmywarka zyskała sobie szczególne uznanie. Jest urządzeniem, który…
Co wiemy o kebabie?
Kebab jest potrawą turecką, która w Polsce rozgościła się na dobre. Wiele lokali gastronomicznych serwuje…
Pizza – włoski specyfik, który podbił serca na całym świecie
Pizza jest potrawą pochodzącą z Włoch. Zdawać by się mogło, że szczególnie silnie Amerykanie rozkochali…
Naleśniki w roli głównej
Naleśniki są potrawą, którą można serwować w różnorodny sposób. Oparte na prostej recepturze, którą za…